Το Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου πραγματοποίησε χθες Τετάρτη την πρώτη του συνεδρίαση για το 2018, ενώ μέσα σε ένα ζεστό και ευχάριστο γιορτινό κλίμα έγινε και η κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας, την οποία έφερε ο Επαρχιακός Λάρνακας Αντώνης Χαραλάμπους που διατηρεί το ζαχαροπλαστείο “Chocoland” και τον ευχαριστούμε πολύ…...

Τα μέλη των Εθνικών μας Ομάδων αναζητούν διαρκώς συνδυασμούς και γεύσεις, δίνουν έμφαση στις πρώτες ύλες και παράλληλα εξελίσσουν και ανανεώνουν συχνά τα γαστρονομικά δεδομένα. Δεν αντιμετωπίζουν το φαγητό ως βιολογική ανάγκη, αλλά ως μέσο για δημιουργία και εξέλιξη. Aυτή τη φορά το ταλέντο, η υπομονή και ο ζήλος για…...

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε χθες 14 Δεκεμβρίου το τριήμερο επιμορφωτικό σεμινάριο στις εγκαταστάσεις του ΣΑΚ, το οποίο οργανώθηκε αποκλειστικά για τις Εθνικές μας Ομάδες Μαγειρικής. Απώτερος σκοπός του σεμιναρίου ήταν η απόκτηση αναγκαίων γνώσεων και εφοδίων, καθώς και η ενδυνάμωση του προφίλ των Εθνικών μας Ομάδων. Τα μέλη μας συνδυάζοντας…...

  Και επίσημα Team Manager της Εθνικής Ομάδας Νέων Μαγειρικής για τα επόμενα τέσσερα χρόνια θα είναι ο Βαλεντίνος Μιχαήλ, καθώς υπέγραψε το συμβόλαιό του χθες Τέταρτη 12 Δεκεμβρίου στο ξενοδοχείο Αμαθούς, στη Λεμεσό.   Το συμβόλαιο υπογράφτηκε σε προγραμματισμένο δείπνο μεταξύ του Βαλεντίνου Μιχαήλ, του Γιώργου Δαμιανού, Προέδρος Αρχιμαγείρων…...

Ανακοίνωση τροποποίησης όρων διαγωνισμών Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου ενημερώνει ότι έχει προχωρήσει σε τροποποίηση του τρόπου διεξαγωγής των διαγωνισμών LLCF6 LADIES CHEFS και LYCYES3 YOUNG CHEF OF THE YEAR, οι οποίοι θα πραγματοποιηθούν στα πλαίσια της Έκθεσης Γαστρονομίας 2017. Συγκεκριμένα διευκρινίζεται ότι για τον διαγωνισμό LADIES CHEFS θα πραγματοποιηθεί κλήρωση…...

Έχοντας  μεγάλη αποδοχή πραγματοποιήθηκε επιτυχώς στις 30 Οκτωβρίου στην αίθουσα του Πανεπιστημίου Intercollege στη Λευκωσία ακόμα μία ενημερωτική δράση του Young Chef Club. Στο πλαίσιο αυτό της ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης των φοιτητών του κλάδου των Επισιτιστικών Τεχνών το διοικητικό συμβούλιο του YCC παρουσίασε αναλυτικά την ταυτότητα, τους σκοπούς και τα…...

Η οργανωτική επιτροπή της Έκθεσης Γαστρονομίας 2017 προσκαλεί όσους εκδήλωσαν το ενδιαφέρον να συμμετάσχουν στους διαγωνισμούς, οι οποίοι θα διεξαχθούν στα πλαίσια της έκθεσης Γαστρονομίας – Γαστρογνωσίας 2017, στα γραφεία του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου την ερχόμενη Τρίτη στις 14 Νοεμβρίου στις 16:00 μ.μ. Οι ενδιαφερόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να…...

Προσκαλoύνται οι Εγκεκριμένοι Κριτές που έχουν δηλώσει πρόθεση συμμετοχής στην Ομάδα Κριτών Έκθεσης Γαστρονομία 2017 στις Συνεδρίες που έχουν προγραμματιστεί ως ακολούθως: Πέμπτη 16 Νοεμβρίου 2017 και ώρα 16:00 στα γραφεία του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου Δευτέρα 20 Νοεμβρίου 2017 και ώρα 16:00 στα γραφεία του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου Παρακαλώ μεριμνήστε…...

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου απέκτησε δύο νέα Μέλη, σε διαδοχή δύο άλλων μελών που αποχώρησαν. Πρόκειται για τον Αναπληρωτή Πρόεδρο Κυριάκο Σωτηρίου, ο οποίος διαδέχεται τον Κίκη Θεοδοσίου. Νέος Επαρχιακός Πάφου ανέλαβε ο Σωτήρης Σωτηρίου, ο οποίος διαδέχθηκε τον Γιώργο Χατζηιωάννου.   Έτσι, η πλήρης σύνθεση του…...