Με τον τίτλο του Νεαρού Αρχιμάγειρα της χρονιάς 2016 ο Γιάννης Παπακωνσταντίνου αναχώρησε χθες περήφανος και αισιόδοξος για την Πράγα για τον διαγωνισμό Global Chef 2017, εκεί όπου θα έρθει αντιμέτωπος με άλλους ικανούς σεφ, οι οποίοι προκρίθηκαν με την ίδια αντίστοιχη διαδικασία στους ημιτελικούς που διεξήχθησαν στις δικές τους…...

Νέα ανανεωμένη σειρά κρεμών υψηλής ποιότητας από την εταιρεία ANGEO, κατάλληλες για γέμιση και επικάλυψη. Γευστικές προτάσεις με υφές και αρώματα για να απογειώσουν τις δημιουργικές σας συνταγές αλλά και τον κάθε απαιτητικό ουρανίσκο. Κρέμες σε UHT από τον ιταλικό οίκο MASTER MARTINI: DÉCOR-UP: Φυτική κρέμα με ζάχαρη κατάλληλη για…...

...

...

...

Φεστιβάλ Παπουτσόσυκου στη Γιαλιά της Πάφου Επίδειξη παρασκευής ξεχωριστών συνταγών από Παπουτσόσυκα από μέλη σεφς της Επαρχίας Πάφου του Συνδέσμου μας! Το Σάββατο, 5 Αυγούστου πάμε στην κοινότητα Γιαλιάς, της περιοχής Πόλης Χρυσοχούς της Πάφου. Εκεί θα πραγματοποιηθεί το Φεστιβάλ Παπουτσόσυκου και συγκεκριμένα στους μαγευτικούς κήπους της ταβέρνας «Ο Μύλος».…...

Sponsorship KARMI FRUITLINK for Our National Culinary Team!!! Ο Πρόεδρος μας υπέγραψε μία σημαντική χορηγία για 2 χρόνια με την εταιρεία KARMI FRUITLINK για την Εθνική Ομάδα Μαγειρικής. Ο Γιώργος Δαμιανού μαζί με τον Sales Consultant, Πάμπο Σοφοκλέους υπόγραψαν τα συμβόλαια προς στην αγαστή αυτή συνεργασία!!! Σας ευχαριστούμε κύριε Σοφοκλέους…...

ΠΑΠΟΥΤΣΟΣΥΚΙΑ Ένας πραγματικός θησαυρός Έτοιμο το Βιβλίων Συνταγών με κύριο συστατικό το Παπουτσόσυκο! Στόχος που έγινε πράξη από Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων Κύπρου και Κοινότητα Γιαλιάς Παπουτσοσυκιά ή κατά το ελληνικότερο φραγκοσυκιά. Ένας κάκτος ταπεινός, περιφρονημένος. Που φυτρώνει οπουδήποτε, χωρίς καμία περιποίηση ή φροντίδα. Και όμως, αυτός ο κάκτος είναι ένα θησαυρός,…...

Βιβλίων Συνταγών "Πατατοπειράγματα" Περιέχει περισσότερες από 20 γκουρμέ εναλλακτικές συνταγές με βάση την πατάτα Στο Εθνογραφικό Μουσείο Αυγόρου παρουσιάστηκε στις 16 Ιουνίου σε δημοσιογραφική διάσκεψη βιβλίο με τίτλο «Πατατοπειράγματα» που περιέχει περισσότερες από 20 γκουρμέ εναλλακτικές συνταγές με βάση την πατάτα και περιλαμβάνει μεταξύ άλλων μαρμελάδα, κρέμες προσώπου και σαπούνια.…...

Διάκριση φοιτητή ΑΞΙΚ σε διεθνή διαγωνισμό Συγχαρητήρια από τον Πρόεδρο και το Δ.Σ. ΣΑΚ Το Ανώτερο Ξενοδοχειακό Ινστιτούτoυ Κύπρου (ΑΞΙΚ) συμμετείχε για πρώτη φορά φέτος στον Διαγωνισμό «Concours Olivier Roellinger» ο οποίος έχει ως στόχο την προώθηση της χρήσης ψαριών ιχθυοτροφείου στη Μαγειρική με απώτερο σκοπό την αποτροπή της κατάχρησης…...

CITY UNITY COLLEGE NICOSIA (CUCN) Σπουδές με αξία! Στο πλαίσιο της συνεδρίασης του Δ.Σ. ΣΑΚ στις 13 Ιουνίου, ο καθηγητής του Department of Hospitality Management του Πανεπιστημίου CUCN, κ. Ιωάννίδης έκανε μία μικρή παρουσίαση αναφορικά με το Master Degrees CMU - MS.S.C. in International Hospitality and Tourism Management - 1…...