Με απόλυτη επιτυχία στέφθηκε η ημερήσια εκδρομή που διοργάνωσαν τα μέλη της Επαρχίας Αμμοχώστου την Πέμπτη 25 Ιανουαρίου. Μια εκδρομή με εκπαιδευτικό χαρακτήρα, η οποία περιλάμβανε γνωριμίες και συζητήσεις με επαγγελματίες του χώρου της βιομηχανίας.

Με τον ήλιο σύμμαχο και μια όμορφη παρέα από μέλη του συνδέσμου, ξεκίνησαν πρωί με σκοπό να γνωρίσουν ακόμα περισσότερα μέρη αλλά και να μοιραστούν κοινές εμπειρίες.
Πρώτος σταθμός η Βιομηχανική Γερίου στο υπερσύγχρονο εργοστάσιο της Eurofresh, εταιρία εισαγωγής και εμπορίας φρούτων και λαχανικών. Οι εκδρομείς είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν και να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους όσον αφορά την καλλιέργεια και παραγωγή των λαχανικών, από τον παραγωγό και τον εξαγωγέα μέχρι τον τελικό καταναλωτή.

Δεύτερος σταθμός το χωριό Αθηένου και συγκεκριμένα επισκέφθηκαν το εργοστάσιο παρασκευής χαλλουμιών αλλά και το εργοστάσιο τεμαχισμού και επεξαργασίας βοδινού κρέατος, τα οποία ανήκουν στον Παγκύπριο Οργανισμό Αγελαδοτρόφων (ΠΟΑ). Αφότου ξεναγήθηκαν στις εγκαταστάσεις των εργοστασίων λίγο αργότερα έφτασαν στο παραδοσιακό τυροκομείο της Αθηένου όπου εκεί παρακολούθησαν από κοντά την παρασκευή του παραδοσιακού χαλουμιού.

Το οίκημα του τυροκομείου στεγάζεται στον χώρο της πατρικής κατοικίας του αγιογράφου και σημαντικού ευεργέτη Πατέρα Καλλίνικου, η οποία οικία έχει δωρισθεί πλέον στον Δήμο Αθηένου και τώρα λειτουργεί ως μουσείο και αποτελεί ένα σημαντικό σημείο αναφοράς για την περιοχή.

Ακολούθησε φαγητό στην Οικογενειακή Ταβέρνα Παπαϊωάννου Ταμπλιός για αυθεντικό κυπριακό μεζέ και αμέσως μετά το φαγοπότι τα μέλη συναντήθηκαν με τον Δήμαρχο της Αθηένου κο Κυριάκο Καρεκλά με τον οποίο συζήτησαν για την οργάνωση ενός φεστιβάλ το οποίο φαίνεται να αγκαλιάζει θερμά η κοινότητα του χωριού.

Related Posts