Το Young Chef Club διοργανώνει σεμινάριο με θέμα "SUSHI CREATIONS", το οποίο θα παρουσιάσει ο Chef Ogie Gaza Regalato. Το σεμινάριο θα διεξαχθεί το Σάββατο 10/02/2018 στις 8:30 π.μ. στις εγκαταστάσεις του συνδέσμου μας στη Λεμεσό, στη Βιομηχανική Περιοχή Αγίου Αθανασίου. Απαραίτητη προυπόθεση συμμετοχής των μελών μας είναι να φοράνε…...

Με απόλυτη επιτυχία στέφθηκε η ημερήσια εκδρομή που διοργάνωσαν τα μέλη της Επαρχίας Αμμοχώστου την Πέμπτη 25 Ιανουαρίου. Μια εκδρομή με εκπαιδευτικό χαρακτήρα, η οποία περιλάμβανε γνωριμίες και συζητήσεις με επαγγελματίες του χώρου της βιομηχανίας. Με τον ήλιο σύμμαχο και μια όμορφη παρέα από μέλη του συνδέσμου, ξεκίνησαν πρωί με…...

Απόλυτη επιτυχία σημείωσε το επίσημο δείπνο που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου, υπό την αιγίδα του Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος κου Νίκου Κουγιάλη. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στις 24 Ιανουαρίου και έλαβε χώρα στην αίθουσα Richard & Berengaria Ballrooms του Ομίλου Λανίτη, όπου έγινε η επίσημη παρουσίαση των Εθνικών…...

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου πραγματοποίησε χθες Τετάρτη την πρώτη του συνεδρίαση για το 2018, ενώ μέσα σε ένα ζεστό και ευχάριστο γιορτινό κλίμα έγινε και η κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας, την οποία έφερε ο Επαρχιακός Λάρνακας Αντώνης Χαραλάμπους που διατηρεί το ζαχαροπλαστείο “Chocoland” και τον ευχαριστούμε πολύ…...

Τα μέλη των Εθνικών μας Ομάδων αναζητούν διαρκώς συνδυασμούς και γεύσεις, δίνουν έμφαση στις πρώτες ύλες και παράλληλα εξελίσσουν και ανανεώνουν συχνά τα γαστρονομικά δεδομένα. Δεν αντιμετωπίζουν το φαγητό ως βιολογική ανάγκη, αλλά ως μέσο για δημιουργία και εξέλιξη. Aυτή τη φορά το ταλέντο, η υπομονή και ο ζήλος για…...

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε χθες 14 Δεκεμβρίου το τριήμερο επιμορφωτικό σεμινάριο στις εγκαταστάσεις του ΣΑΚ, το οποίο οργανώθηκε αποκλειστικά για τις Εθνικές μας Ομάδες Μαγειρικής. Απώτερος σκοπός του σεμιναρίου ήταν η απόκτηση αναγκαίων γνώσεων και εφοδίων, καθώς και η ενδυνάμωση του προφίλ των Εθνικών μας Ομάδων. Τα μέλη μας συνδυάζοντας…...

  Και επίσημα Team Manager της Εθνικής Ομάδας Νέων Μαγειρικής για τα επόμενα τέσσερα χρόνια θα είναι ο Βαλεντίνος Μιχαήλ, καθώς υπέγραψε το συμβόλαιό του χθες Τέταρτη 12 Δεκεμβρίου στο ξενοδοχείο Αμαθούς, στη Λεμεσό.   Το συμβόλαιο υπογράφτηκε σε προγραμματισμένο δείπνο μεταξύ του Βαλεντίνου Μιχαήλ, του Γιώργου Δαμιανού, Προέδρος Αρχιμαγείρων…...

Ανακοίνωση τροποποίησης όρων διαγωνισμών Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου ενημερώνει ότι έχει προχωρήσει σε τροποποίηση του τρόπου διεξαγωγής των διαγωνισμών LLCF6 LADIES CHEFS και LYCYES3 YOUNG CHEF OF THE YEAR, οι οποίοι θα πραγματοποιηθούν στα πλαίσια της Έκθεσης Γαστρονομίας 2017. Συγκεκριμένα διευκρινίζεται ότι για τον διαγωνισμό LADIES CHEFS θα πραγματοποιηθεί κλήρωση…...

Έχοντας  μεγάλη αποδοχή πραγματοποιήθηκε επιτυχώς στις 30 Οκτωβρίου στην αίθουσα του Πανεπιστημίου Intercollege στη Λευκωσία ακόμα μία ενημερωτική δράση του Young Chef Club. Στο πλαίσιο αυτό της ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης των φοιτητών του κλάδου των Επισιτιστικών Τεχνών το διοικητικό συμβούλιο του YCC παρουσίασε αναλυτικά την ταυτότητα, τους σκοπούς και τα…...