Το Κέντρο Παραγωγικότητας Κύπρου (ΚΕ.ΠΑ.) και ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου (Σ.Α.Κ.) εξαγγέλλουν την από κοινού συνεργασία για τη διεξαγωγή του Εθνικού Διαγωνισμού Δεξιοτήτων στην ειδικότητα του Μάγειρα για την περίοδο 2019.
Η συμμετοχή των διαγωνιζομένων στον Εθνικό Διαγωνισμό Δεξιοτήτων θα είναι ανοικτή και δωρεάν για όλους τους νέους από 17 μέχρι 23 ετών στην Κύπρο, σύμφωνα με τους όρους προκήρυξης του Διαγωνισμού και ανεξάρτητα αν είναι μέλη του Σ.Α.Κ. ή όχι.
Ο διαγωνισμός EUROSKILLS – YOUNG CHEF OF THE YEAR ο οποίος θα αναδείξει τους εκπροσώπους της Κύπρου θα διεξαχθεί σε τρία στάδια. Τα δύο πρώτα στάδια θα διεξαχθούν στις εγκαταστάσεις του Σ.Α.Κ. στη Λεμεσό και ο μεγάλος τελικός θα γίνει στα πλαίσια της έκθεσης “Γαστρονομία – HO.RE.CA. 2019” στην Λευκωσία, στις εγκαταστάσεις της Κρατικής Έκθεσης Κύπρου.
7 Νοεμβρίου 2019 στις 16:30 (Γραπτές Εξετάσεις)
Οι γραπτές εξετάσεις θα γίνουν στα γραφεία του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου στη βιομηχανική περιοχή Αγίου Αθανασίου (οδός Αλκιδάμου 4α) στην Λεμεσό.
14 Νοεμβρίου 2019 στις 08:00 (Πρακτικές Εξετάσεις)
Δώδεκα φιναλίστ από το γραπτό θα μαγειρέψουν ένα κυρίως πιάτο σε τριάντα λεπτά, τα υλικά του οποίου θα δοθούν στους διαγωνιζόμενους κατα την διάρκεια του πρώτου μέρους του διαγωνισμού. Απο το δεύτερο μέρος, οι έξι καλύτεροι θα προκριθούν στο μεγάλο τελικό στις 29 Νοεμβρίου στην εκθεση “Γαστρονομία HO.RE.CA. 2019”.
29 Νοεμβρίου στις 15:30 – 19:00 (Ζωντανός διαγωνισμός , μενού τριών πίατων για έξι άτομα)
Οι έξι διαγωνιζόμενοι που θα περάσουν στο μεγάλο τελικό θα πρέπει να ετοιμάσουν μενού τριών πίατων για έξι άτομα με υλικά τα οποιά θα έχουν ήδη ανακοινωθεί από τις 29 Οκτωβρίου 2019. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου www.cypruschefsassociation.com κάτω από την έκθεση Γαστρονομία – HO.RE.CA. 2019.
Δηλώσεις συμμετοχής μπορούν να υποβληθούν στο ειδικό έντυπο που βρίσκεται στην ιστοσελίδα του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου και να αποσταλούν ηλεκτρονικά στο info@cypruschefs.com ή να παραδοθούν ιδιοχείρως στο γραφείο του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου το αργότερο μέχρι τις 30 Οκτωβρίου 2019. Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με τον κ. Πέτρο Γαβριήλ στο τηλ. 99213468 και στην ηλεκτρονική διεύθυνση info@cypruschefs.com