Application – Timetable – Rules
Ingredients for Competitions
Η έκθεση «Γαστρονομία» οργανώνεται κάθε δύο χρόνια συνήθως τον μήνα Φεβρουάριο από τον Σ.Α.Κ. και την εταιρία “Arvani Investments LTD” και είναι η κατεξοχήν επαγγελματική έκθεση στον επισιτιστικό κλάδο. Πρωταρχικός στόχος της έκθεσης είναι η κάλυψη των αναγκών του Κύπριου επαγγελματία ο οποίος έχει την ευκαιρία να ενημερωθεί σχετικά με τις τελευταίες εξελίξεις στο χώρο της μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής καθώς επίσης και σε ότι αφορά τους εξοπλισμούς ξενοδοχείων και εστιατορίων.
Παράλληλα με την έκθεση ο Σ.Α.Κ. διοργανώνει το μεγαλύτερο παγκύπριο γαστρονομικό φεστιβάλ μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Οι διαγωνισμοί που λαμβάνουν χώρα στα πλαίσια του φεστιβάλ δίνουν την ευκαιρία σε όλους ανεξαιρέτως (μέλη του Σ.Α.Κ., μαθητές των ξενοδοχειακών σχολών και φοιτητές τριτοβάθμιων σχολών) να διαγωνιστούν σαν ίσος προς ίσο με σκοπό την αναβάθμιση επαγγελματικών γνώσεων και τεχνικών και την ανταλλαγή πολύτιμων εμπειριών στο τραπέζι της εφαρμογής.
Στα πλαίσια αυτών των διαγωνισμών δίνεται επίσης η ευκαιρία ανάδειξης στους επαγγελματίες συναδέλφους που θα εκπροσωπήσουν τον Σ.Α.Κ. αλλά και την Κύπρο σε διάφορα παγκόσμια γαστρονομικά φεστιβάλ και διαγωνισμούς μαγειρικής.
Τέλος η έκθεση παραμένει ανοιχτή για το κοινό δίνοντας την ευκαιρία σε όλους όσοι έχουν σχέση με την ποιοτική κουζίνα και το καλό φαγητό να έρθουν σε άμεση επαφή με τους επαγγελματίες Chef, που είναι μέλη του Σ.Α.Κ. και να γνωρίσουν από κοντά τους ανθρώπους οι οποίοι διατηρούν το όνομα της χώρα μας υψηλά στους γαστρονομικούς δείκτες.
Πρωταρχικός σκοπός του Σ.Α.Κ. παραμένει η συνεχής ποιοτική αναβάθμιση της γαστρονομίας και ως “γιορτή όλων των μαγείρων” του τόπου να συνεχίσει να προσφέρει σε όλους τους εμπλεκομένους νέες εμπειρίες και πολύτιμες γνώσεις που φέρουν ως αποτέλεσμα την προσωπική και επαγγελματική ανύψωση.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ – HO.RE.CA. 2016
O Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου και η εταιρεία Arvani Investments βρίσκονται στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουν την απο κοινού διοργάνωση της έκθεσης ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ – HO.RE.CA. 2016.
Η εκθεση θα διεξαχθή στους χώρους της διεθνούς κρατικής έκθεσης κύπρου απο τις 26 μέχρι και τις 28 φεβρουαρίου 2016.
Κατα την διάρκεια της έκθεσης θα διεξαχθεί απο τον Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων, ο παγκύπριος διαγωνισμός μαγειρικής- ζαχαροπλαστικής οπου επαγγελματίες Chef, φοιτητές τριτοβάθμιων σχολών και μαθητές ξενοδοχειακών σχολων θα διαγωνιστούν ισος προς ισο με απώτερο σκοπό την αποκόμιση εμπειριών και την αναβάθμιση των επαγγελματικών τους δεξιοτήτων.
Ταυτόχρονα με τον Παγκύπριο διαγωνισμό μαγειρικής η έκθεση Γαστρονομία – HO.RE.CA. θα ανοίξει τις πύλες για να υποδεχτεί το κοινό και τους επαγγελματίες χωρου.
Υποστηρηχτές της έκθεσης είναι η Παγκύπρια Ομοσπονδία Ζαχαροπλαστών Κύπρου, ο ΠΑ.ΣΥ.ΞΕ, ο Παγκύπριος σύνδεσμος ιδιοκτητών κέντρων αναψύχης και ο Κυπριακός σύνδεσμος μπάρτεντερ.
Περισσότερες πληροφορίες καθώς και το αναλυτικό πρόγραμμα του διαγωνισμού θα ακολουθήσουν αργότερα.
Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών Σ.Α.Κ.