ΕΞΑΓΓΕΛΙΑ ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑΣ ΚΥΠΡΟΥ (ΚΕΠΑ) ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΚΥΠΡΟΥ (ΣΑΚ) ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗ ΤΟΥ ΕΘΝΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ EUROSKILLS 2018 ΣΤΗΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΜΑΓΕΙΡΑ
[/ultimate_heading]
Το Κέντρο Παραγωγικότητας Κύπρου (ΚΕΠΑ) και ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου (ΣΑΚ) εξαγγέλλουν την από κοινού συνεργασία για τη διεξαγωγή του Εθνικού Διαγωνισμού Δεξιοτήτων στην ειδικότητα του Μάγειρα για την περίοδο 2017-2018.
Η συμμετοχή των διαγωνιζομένων στον Εθνικό Διαγωνισμό Δεξιοτήτων θα είναι ανοικτή σε όλους τους νέους δωρεάν από 17 μέχρι 25 ετών στην Κύπρο, σύμφωνα με τους όρους προκήρυξης του Διαγωνισμού και ανεξάρτητα αν είναι μέλη του ΣΑΚ ή όχι.
Ο διαγωνισμός YOUNG CHEF OF THE YEAR – FOR EUROSKILLS ο οποίος θα αναδείξει τους εκπροσώπους της Κύπρου θα διεξαχθεί στα πλαίσια της Έκθεσης Γαστρονομίας Γαστρογνωσίας 2017 σε τρία στάδια:
(REVIEW PAPER) New!!![/icon_timeline_feat][icon_timeline_feat time_title=”23 Νοεμβρίου στις 16:15 – 17:15 LIVE COMPETITIONS – LYCYET2 “]YOUNG CHEF OF THE YEAR – FOR EUROSKILLS – PART 2 (Group A+B=12 CHEFS) [/icon_timeline_feat][icon_timeline_feat time_title=”25 Νοεμβρίου στις 09:00 – 12:00 – LYCYES3″]
YOUNG CHEF OF THE YEAR – FOR EUROSKILLS – PART 3 (6 FINALISTS)
Παράλληλα με την έκθεση Γαστρονομία Γαστρογνωσία 2017, ο Σ.Α.Κ. διοργανώνει το μεγαλύτερο παγκύπριο γαστρονομικό φεστιβάλ μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Οι διαγωνισμοί που λαμβάνουν χώρα στα πλαίσια του φεστιβάλ δίνουν την ευκαιρία σε όλους ανεξαιρέτως (μέλη του Σ.Α.Κ., μαθητές των ξενοδοχειακών σχολών και φοιτητές τριτοβάθμιων σχολών) να διαγωνιστούν σαν ίσος προς ίσο με σκοπό την αναβάθμιση επαγγελματικών γνώσεων και τεχνικών και την ανταλλαγή πολύτιμων εμπειριών στο τραπέζι της εφαρμογής.[/icon_timeline_feat][/icon_timeline]
Έχετε 45 (45) λεπτά να απαντήσετε στο Δοκίμιο.
Οι δώδεκα πρώτοι Σεφς με την πιο ψηλή βαθμολογία θα συνεχίσουν το μέρος 2 του διαγωνισμού.
Οι διαγωνιζόμενοι πρέπει να είναι μεταξύ 1/1/93 και 31/12/01 της ηλικίας για να λάβουν μέρος.
[/icon_timeline_feat][icon_timeline_feat time_title=”LYCYET2 – YOUNG CHEF OF THE YEAR – FOR EUROSKILLS – ΜΕΡΟΣ 2″]
(Ομάδα A+B=12 Σεφς) ΝΕΟ!!! Mystery Box. Οι διαγωνιζόμενοι θα διαχωριστούν σε δύο ομάδες στις οποίες θα δοθεί ένα mystery basket.
Μπορούν να λάβουν μέρος μόνον οι διαγωνιζόμενοι που έχουν περάσει την πρώτη δοκιμασία. Μόνο έξι διαγωνιζόμενοι θα συνεχίσουν στο τελικό στάδιο του διαγωνισμού.
[/icon_timeline_feat][icon_timeline_feat time_title=”LYCYES3 – YOUNG CHEF OF THE YEAR – FOR EUROSKILLS – ΜΕΡΟΣ 3 “]
Οι διαγωνιζόμενοι θα έχουν τρεις (3) ώρες προετοιμασία, να μαγειρέψουν και να παρουσιάσουν
a three course menu for four (4) covers each.
Συγκεκριμένα κύρια συστατικά θα επιλεγούν από το κοινό.
Οι σεφς πρέπει να παρέχουν τα δικά τους υλικά και μικρό εξοπλισμό.
Σύνθετη προετοιμασία που περιορίζεται σε αποθέματα, κύριες σάλτσες και ξεφλουδισμένα λαχανικά.
Μόνο οι διαγωνιζόμενοι που πέρασαν τη δεύτερη πρόκληση μπορούν να συμμετάσχουν.
[/icon_timeline_feat][/icon_timeline][ultimate_spacer height=”25″][/ultimate_exp_section]
