Master Class στην Ιταλική Κουζίνα Ιταλικά ζυμαρικά , γεμιστά ραβιόλια και οι συνδυασμένες σάλτσες τους.
Η θεωρητική και πρακτική κατάρτιση των επαγγελματιών εστίασης σε ένα από τα σημαντικότερα κεφάλαια της Ιταλικής γαστρονομίας ,την κατασκευή, το μαγείρεμα αλλά και το σερβίρισμα των χειροποίητων Ιταλικών ζυμαρικών.
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε Αρχιμάγειρες ,Βοηθούς Αρχιμάγειρες και Μάγειρες ξενοδοχείων, εστιατορίων και καφεστιατορίων, Διευθυντές Εστιατορίων Επιχειρήσεων Εστίασης και Εφοδιαστικής Αλυσίδας και Συμβούλους Επιχειρήσεων HORECA.
Προσκεκλημένος εκπαιδευτής του σεμιναρίου θα είναι ο Παγκόσμιος Πρεσβευτής της Ιταλικής Κουζίνας Σεφ Marcello Zaccaria.
Ημερομηνίες: 19 & 20 Φεβρουαρίου 2024 Εκπαιδευτής: Marcello Zaccaria Διάρκεια: 14:00 ώρες (08:30 – 16:15)
Για Δικαιούχους ΑνΑΔ
Τιμή: € 470.00
Επιχορήγηση: € 280.00
ΦΠΑ: € 0.00
Καθαρό Κόστος: €190,00
Για μη-Δικαιούχους ΑνΑΔ
Τιμή: € 470.00
Έκπτωση: €90,00
ΦΠΑ: € 89.30
Καθαρό Κόστος: € 469,30