Αγαπητα μέλη, φίλοι και συνεργάτες, Διεξήχθη στο Λουξεμβούργο από τις 21 μέχρι και τις 26 Νοεμβρίου 2014 το Παγκόσμιο Κύπελο Μαγειρικής στο οποίο έλαβε μέρος και η Κύπρος για τέταρτη συνεχή φορά. Για πρώτη φορά η Κύπρος είχε δύο συμμετοχές, την εθνική ομάδα μαγειρικής και την εθνική ομάδα νέων μαγειρικής.…...

Aγαπητά μέλη, φίλοι και συνεργάτες, Διεξήχθηκε απο τις 2 μέχρι και τις 5 Οκτωβρίου 2014 στην πόλη Λυόν της Γαλλίας ο  ευρωπαϊκός διαγωνισμός Euro skills 2014. Ο συνάδελφος Ιάκωβος Γιαννακού νικητής του παγκύπριου διαγωνισμού Euro skills κατέλαβε την τιμητική 5η θέση μετά απο ενα πραγματικά πολύ σκληρό και επίμονο διαγωνισμό…...

Αγαπητά μέλη, φίλοι και συνεργάτες, Το δημοτικό συμβούλιο του δήμου Σωτήρας γιόρτασε και φέτος τα 40 χρόνια φεστιβάλ κολοκασίου το Σάββατο 4 Οκτωβρίου 2014 με βραδιά γευσιγνωσίας κολοκασίου στο παραλιακό εστιατόριο του δήμου, Nissaki Ayia Thekla beach bar & Restaurant στην Αγία Θέκλα. Η πολύ πετυχημένη εκδήλωση ήταν ανοικτή για…...

Αγαπητα μέλη, φίλοι και συνεργάτες, Πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 9 Σεπτεμβρίου 2014 στην οικία του ζεύγους Αντρέα και Μαρίας Καλλίδη φιλανθρωπικό δείπνο για την ενίσχυση του ιδρύματος παγκύπριος αντιλευχαιμικός σύνδεσμος “Ζωή”. Το δείπνο τελέστηκε υπό την αιγίδα του αξιότιμου προέδρου της Κυπριακής Δημοκρατίας Νίκου Αναστασιάδη, στην παρουσία του Πανιερώτατου Μητροπολίτη Λεμεσού…...

Ολοκληρώθηκαν με μεγάλη επιτυχία τα δύο υψηλού επιπέδου σεμινάρια “WACS Approved Judge” που διοργανώθηκαν στις 24 και 25 Ιουνίου 2014 από τον σύνδεσμο Αρχιμαγείρων Κύπρου στο Ξενοδοχείο Grand-resort στην Λεμεσό. Τα σεμινάρια έγιναν παράλληλα την ίδια ώρα και μέρα και εκπαιδευτές για τους Chefs ήταν ο κύριος Gert Klötzke και…...

Πραγματοποιήθηκε στις 10,11 και 12 Ιουνίου 2014 με μεγάλη επιτυχία το σεμινάριο “Το μενού σαν εργαλείο κερδοφορίας και πωλήσεων” στο ξενοδοχείο LONDA στην Λεμεσό. Το σεμινάριο έγινε με την συνεργασία του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου και της εταιρίας IHRS Innovated solutions L.t.d. και ήταν επιχορηγημένο από την Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού…...

Πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 8 Μαίου 2014 στην ταβέρνα “Τζίτζικας” διάλεξη με θέμα “Οργανοληπτική Αξιολόγηση του εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου”. Την εξαιρετική διάλεξη παρουσιάσε ο συνάδελφος Ανδρέας Κάσινος εκπαιδευτής στο Α.Ξ.Ι.Κ. και την παρακολούθησαν 30 περίπου μέλη του Young Chefs Club και φοιτητές των τριτοβάθμειων σχολών. Ακολούθησε δοκιμή και γευσιγνωσία με στόχο…...

Ο Σ.Α.Κ. βλέποντας πλέον καθαρά την ανάγκη οργάνωσης και δραστηριοποίησης των νέων επαγγελματιών του χώρου και κατόπιν προτροπής του WACS έχει αποφασίσει την δημιουργία του “Young Chefs Club” (Y.C.C.) Στόχος του Y.C.C. είναι να ώθηση τους νέους συναδέλφους να πάρουν τα ινία και να μην είναι  απομονωμένοι. Σε αυτό το…...