Γαστρονομία Ho.Re.Ca 2017

O Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου και η εταιρεία Arvani Investments βρίσκονται στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουν το αναλυτικό πρόγραμμα των διαγωνισμών στην από κοινού διοργάνωση της έκθεσης ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ – HO.RE.CA. 2017.

Η Έκθεση θα διεξαχθεί στους χώρους της Διεθνούς Κρατικής Έκθεσης Κύπρου από τις 23 μέχρι και τις 26 Νοεμβρίου 2017.

Η Έκθεση «Γαστρονομία» οργανώνεται κάθε δύο χρόνια από τον Σ.Α.Κ. και την εταιρία “Arvani Investments LTD” και είναι η κατεξοχήν επαγγελματική έκθεση στον επισιτιστικό κλάδο. Πρωταρχικός στόχος της έκθεσης είναι η κάλυψη των αναγκών του Κύπριου επαγγελματία ο οποίος έχει την ευκαιρία να ενημερωθεί σχετικά με τις τελευταίες εξελίξεις στο χώρο της μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής καθώς επίσης και σε ότι αφορά τους εξοπλισμούς ξενοδοχείων και εστιατορίων.

Παράλληλα με την έκθεση ο Σ.Α.Κ. διοργανώνει το μεγαλύτερο παγκύπριο γαστρονομικό φεστιβάλ μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Οι διαγωνισμοί που λαμβάνουν χώρα στα πλαίσια του φεστιβάλ δίνουν την ευκαιρία σε όλους ανεξαιρέτως (μέλη του Σ.Α.Κ., μαθητές των ξενοδοχειακών σχολών και φοιτητές τριτοβάθμιων σχολών) να διαγωνιστούν σαν ίσος προς ίσο με σκοπό την αναβάθμιση επαγγελματικών γνώσεων και τεχνικών και την ανταλλαγή πολύτιμων εμπειριών στο τραπέζι της εφαρμογής.

Στα πλαίσια αυτών των διαγωνισμών δίνεται επίσης η ευκαιρία ανάδειξης στους επαγγελματίες συναδέλφους που θα εκπροσωπήσουν τον Σ.Α.Κ. αλλά και την Κύπρο σε διάφορα παγκόσμια γαστρονομικά φεστιβάλ και διαγωνισμούς μαγειρικής.

Κατά την διάρκεια της έκθεσης θα διεξαχθεί απο τον Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων, ο παγκύπριος διαγωνισμός μαγειρικής- ζαχαροπλαστικής οπου επαγγελματίες Chef, φοιτητές τριτοβάθμιων σχολών και μαθητές ξενοδοχειακών σχολων θα διαγωνιστούν ισος προς ισο με απώτερο σκοπό την αποκόμιση εμπειριών και την αναβάθμιση των επαγγελματικών τους δεξιοτήτων.

Ταυτόχρονα με τον Παγκύπριο διαγωνισμό μαγειρικής η έκθεση Γαστρονομία – HO.RE.CA. θα ανοίξει τις πύλες για να υποδεχτεί το κοινό και τους επαγγελματίες χώρου.