Cyprus Chefs Association General Assembly

 

Με μεγάλη επιτυχία και αυξημένο ενδιαφέρον, πραγματοποιήθηκε η Ετήσια Γενική Συνέλευση του ΣΑΚ

Παρουσιάστηκε η όλη δράση του Συνδέσμου μας με μια πορεία γεμάτη προσπάθεια, μόχθο, έργα και πολλές επιτυχίες

Σε εξαιρετικό κλίμα, πραγματοποιήθηκε χθες 24 Οκτωβρίου ημέρα Τρίτη, η Ετήσια Γενική Συνέλευση του Συνδέσμου μας στο κτήμα Μακένζυ στη Λάρνακα με την παρουσία του Υπουργού Γεωργίαs, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος, κου Νίκου Κουγιάλη και πολλών άλλων εκπροσώπων επισήμων φορέων. Στην εκδήλωση το παρών τους έδωσαν επίσης τα μέλη του Συνδέσμου, παλαιότερης όσο και νεότερης γενιάς, αλλά και εκπρόσωποι εταιριών που συνεργάζονται για πολλά χρόνια με τον κλάδο της μαγειρικής και της γαστρονομίας και που εμπράκτως συμβάλουν στην ενδυνάμωση του ΣΑΚ.

Η Ετήσια Γενική Συνέλευση ξεκίνησε με το χαιρετισμό και τη λογοδοσία του Προέδρου του Συνδέσμου κου Γιώργου Δαμιανού, ο οποίος έκανε μια σύντομη αναφορά στις πιο σημαντικές δράσεις του Συνδέσμου που έγιναν τους τελευταίους 22 μήνες.

Στη συνέχεια ο κος Νίκος Κουγιάλης απηύθυνε χαιρετισμό επισημαίνοντας το σημαντικό έργο που επιτελεί ο ΣΑΚ, ενώ παράλληλα δεσμεύτηκε ότι το Υπουργείο Γεωργίας θα είναι αρωγός στο έργο μας και στις προσπάθειες που καταβάλλουμε για περαιτέρω ανάπτυξη του τομέα.

Ακολούθως, ο υπουργός απεύθυνε κάλεσμα συνεργασίας λέγοντας χαρακτηριστικά ότι «εμείς έχουμε την ικανότητα να κατοχυρώνουμε προϊόντα.  Εσείς μπορείτε  να τα απογειώσετε και να τα αναδείξετε. Εσείς, μπορείτε να τοποθετήσετε τη Κύπρο στο επίκεντρο του κάθε τραπεζιού σε ευρωπαϊκές και μη χώρες». Κλείνοντας, ο υπουργός τόνισε ότι «επιθυμία μας είναι όπως προσδώσουμε κυπριακό χρώμα και χαρακτήρα στην τουριστική εμπειρία των ξένων μας, αναβαθμίζοντας έτσι τη προσφερόμενη ποιότητα».

Κατά τη διάρκεια του πρώτου μέρους της γενικής συνέλευσης παρουσιάστηκε και επίσημα το νέο μεγάλο project του Συνδέσμου μας από τον κο Νίκο Λαμπρόπουλο, διευθυντή του γραφείου της RegioCopLTD/EurActiv.gr στις Βρυξέλλες και που ασχολείται με θέματα ευρωπαϊκής πληροφόρησης. Πρόκειται για τη δημιουργία μιας σύγχρονης Ακαδημίας Μαγειρικής με την ονομασία Healthy Food Academy της οποίας η αντίστροφη μέτρηση έχει ήδη ξεκινήσει. Ένα πολύ ξεχωριστό project το οποίο θα στεγαστεί σε παραλιακή πόλη με την Λεμεσό να έχει το προβάδισμα.

Στα πλαίσια της Γενικής Συνέλευσης παρουσιάστηκε η όλη δράση του Συνδέσμου μας για την χρονιά που μας πέρασε από τον Γενικό Γραμματέα του Διοικητικού Συμβουλίου, Μιχάλη Μιχαηλίδη. Μια ολόκληρη χρονιά γεμάτη επιτυχίες που με επιμονή, υπομονή και μεθοδικότητα οι κόποι μας απέδωσαν καρπούς. Δουλέψαμε, συνεργαστήκαμε, αγωνιστήκαμε, διεκδικήσαμε με πολλούς θεσμικούς, παραγωγικούς και κοινωνικούς φορείς και πιστεύουμε ότι πετύχαμε πολλά.

Απονεμήθηκαν τιμητικές πλακέτες στα αγαπητά μας μέλη Γιάννη Παπακωνσταντίνου και Μαρίνα Χοίρα για τις εξαιρετικές τους επιδόσεις στο Global Chef Challenge στην Πράγα τον περασμένο Οκτώβριο κάνοντάς μας ακόμη μία φορά υπερήφανους. Διότι δουλεύοντας αλληλέγγυα και συνεργατικά, τίποτα μα τίποτα δεν είναι αδύνατον.

Το Δ.Σ. του Συνδέσμου είχε την αξιέπαινη πρωτοβουλία να τιμήσει ένα άτομο από κάθε επαρχία της Κύπρου επιδίδοντας στον καθένα μια αναμνηστική πλακέτα σαν ελάχιστο δείγμα τιμής και ευγνωμοσύνης για όσα έχουν προσφέρει στον σύνδεσμο μέχρι σήμερα.

Απονεμήθηκε επίσης τιμή στους πρώην Διευθυντές των Εθνικών μας Ομάδων, ως ελάχιστη ένδειξη ευγνωμοσύνης, αφού κατά τη διάρκεια της δράσης τους κατάφεραν να εκτελέσουν τα καθήκοντα και τις αποστολές τους με επιτυχία και αξιοπιστία τιμώντας τις αρχές του Συνδέσμου μας.

Κατά τη διάρκεια του δεύτερου μέρους της Γ.Σ. συγκροτήθηκε εκ νέου σε σώμα το διοικητικό συμβούλιο του ΣΑΚ με τον κύριο Δαμιανού να παραμένει Πρόεδρος του συνδέσμου.

Μετά το πέρας της Γενικής Συνέλευσης όλοι έφυγαν ικανοποιημένοι εκφράζοντας την ευχή να υλοποιηθούν οι στόχοι και τα οράματα του Συνδέσμου προς όφελος των μελών του και ευρύτερα όλων των εμπλεκόμενων του κλάδου αυτού.

Για ακόμη μία χρονιά ο ΣΑΚ έβαλε και πάλι ψηλά τον πήχη και είμαστε βέβαιοι πως με τη δουλειά μας, με τις ιδέες μας, με τη δύναμη της ενότητάς μας η μετέπειτα πορεία μας να είναι μια πορεία ανοδική πρωτίστως για τον Σύνδεσμο αλλά και για όλο το φάσμα του κλάδου μας. Το αξίζουμε και το μπορούμε!